Cén cineál snáithe atá curtha le snáthaid agus snáithe snoite? Cad é an difríocht?

Go ginearálta tá PPDO, PDO agus líne próitéin, úsáidimid an líne PPDO go coitianta. Go teoiriciúil, níl sé roinnte ach ina dhá chineál: tá ceann fiacla fiacla, tá ceann amháin réidh, tá líne réidh roinnte ina: bíseach, fréamhacha iolracha, fada agus gearr, tiubh agus tanaí, agus mar sin de. Is é an fáth a bhfuil an oiread sin línte deartha ná go bhfeidhmíonn gach líne ar chodanna éagsúla agus gur féidir torthaí éagsúla a bhaint amach.
Tá na línte seo difriúil go bunúsach. Tá línte próitéin íonaithe den chuid is mó ó phróitéiní ainmhithe, agus tá foinsí íogaire acu. Tá na línte PDO agus PPDO, ar an láimh eile, ceimiceach amháin, nach bhfuil díorthaithe ó ainmhithe, níos iomláine. Is uasghrádú eile é PPDO ó SFC.